Bukan Resep Biasa : Getuk Burger

Bunda , fakta tentang buah hati kita lebih menyukai makanan ala barat dibandingkan makanan tradisional tentu menuntut kita lebih ekstra kreatif dalam menciptakan hidangan. Berikut ini merupakan perpaduan makanan tradisional Indonesia dengan makanan ala barat, yang bisa Bunda coba dirumah.

Bahan-bahan:

• Singkong 500 gr
• Gula 1 sdt
• Garam ½ sdt
• Masako sapi ½ bks
• Bawang putih 1 siung
• Ketumbar secukupnya
• Kelapa parut ¼ butir
• Ham isi 6 buah
• Saus tomat
• Saus sambal
• Mayonnaise
• Mentega
• Selada
• Timun
• Tomat

Cara membuat:

• Untuk membuat getuk,  kukus singkong dan kelapa hingga masak.
• Haluskan bawang putih, ketumbar, garam dan gula
• Tumbuk singkong dan kelapa ketika masih panas campurkan bumbu halus.
• Cetak getuk bulat-bulat kemudian gilas sesuai ukuran ham denga ketebalan 1 cm
• Panggang getuk dan ham dalam pan yang sudah diolesi mentega, bolak balik hingga kecoklatan.
• Susun getuk di bagian bawah olesi dengan saus tomat dan saus sambal, tumpuk dengan ham dan isian sayur-sayuran kemudian beri mayonnaise di atasnya terakhir tutup dengan getuk.
• Sajikan dalam piring saji.

Saran penyajian:
Dapat disajikan ketika anak pulang sekolah. Makanan tradisional juga perlu dilestarikan Bunda, dengan mengkolaborasikan dengan jenis makanan yang disukai anak tentu lebih menarik. Silahkan mencoba di rumah.